top of page

Qui sommes-nous?

Lancée début 2023, Sustineo est une initiative destinée à promouvoir la durabilité dans la restauration. Il s'agit d'une offre de formation moderne, axée sur la pratique et la mise en réseau.

Sustineo est le fruit d’une coopération entre Bio Suisse et Foodward, en collaboration avec des enseignants de la Haute école des sciences appliquées de Zurich (ZHAW) et des experts de la gastronomie, de la restauration et de l’agriculture. Ensemble, nous créons des synergies du champs à l'assiette, favorisons la restauration et l'agriculture suisses et ouvrons de nouvelles perspectives aux métiers de la gastronomie.

 

Contact

Sustineo

c/o Bio Suisse Antenne romande

Jordils 3

C.P. 1080

1001 Lausanne

Pour toute question n'hésitez pas à contacter notre responsable en Suisse romande

Tania Brasseur

tania.brasseur@sustineo.academy

+41 78 622 64 87

Une offre conçue en collaboration avec
Nachhaltigkeit von der Produktion bis auf den Teller, Schweiz
Transformation nachhaltige Gastronomie, Zürich
Bundesamt für Landwirtschaft

Organisations partenaires

Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Zürich
Netzwerke und gemeinsam für eine nachhaltige Gastronomie, Schweiz
Innovationsküche, Zürich
Best-Practice-Beispiel für nachhaltige Gastronomie

Contactez-nous pour participer à une séance d'information ou pour demander un entretien-conseil.

Button-Modul-rgb-deutsch.png
bottom of page