Über uns
Mit dem Bildungsangebot in nachhaltiger Gastronomie startet im Januar 2023 eine neue Initiative für mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie – praxisnah, zeitgemäss und vernetzt.
Das Bildungsangebot ist eine Kooperation von Bio Suisse und foodward in Zusammenarbeit mit Dozierenden der ZHAW sowie mit Fachexpert:innen aus Gastronomie und Landwirtschaft. Zusammen schaffen wir die notwendigen Synergien zwischen Feld und Küche, stärken die Schweizer Gastronomie und Landwirtschaft und schaffen neue Perspektiven für das wunderbare Gastronomie-Handwerk.
Kontakt
sustineo
c/o foodward
Geerenweg 23b
8048 Zürich
+41 58 934 50 35
Bei Fragen hilft unsere Programmleitung gerne weiter.
Patrick Lütolf
Programmleitung und Administration
sustineo - Ein Bildungsangebot in nachhaltiger Gastronomie