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Über uns

Mit dem Bildungsangebot in nachhaltiger Gastronomie startet im Januar 2023 eine neue Initiative für mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie – praxisnah, zeitgemäss und vernetzt.

 

Das Bildungsangebot ist eine Kooperation von Bio Suisse und foodward in Zusammenarbeit mit Dozierenden der ZHAW sowie mit Fachexpert:innen aus Gastronomie und Landwirtschaft. Zusammen schaffen wir die notwendigen Synergien zwischen Feld und Küche, stärken die Schweizer Gastronomie und Landwirtschaft und schaffen neue Perspektiven für das wunderbare Gastronomie-Handwerk.

Kontakt

Geschäftsstelle Sustineo

Geerenweg 23b
8048 Zürich
+41 58 934 50 35

info@sustineo.academy

Rechnungsadresse

foodward AG

Geerenweg 23b

8048 Zürich

Bei Fragen hilft unsere Programmleitung gerne weiter.

 

Giulia Zumstein

Programmleitung und Administration

Sustineo - Ein Bildungsangebot in nachhaltiger Gastronomie

giulia.zumstein@foodward.ch

Ein Angebot in Zusammenarbeit mit
Nachhaltigkeit von der Produktion bis auf den Teller, Schweiz
Transformation nachhaltige Gastronomie, Zürich
Bundesamt für Landwirtschaft

Partnerorganisationen

Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Zürich
Netzwerke und gemeinsam für eine nachhaltige Gastronomie, Schweiz
Innovationsküche, Zürich
Best-Practice-Beispiel für nachhaltige Gastronomie

Interessiert? Dann melde dich für die Infoveranstaltung an oder buche ein persönliches Beratungsgespräch.

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