Das Bildungsangebot in nachhaltiger Gastronomie
Wir bieten ein breites Bildungsangebot in nachhaltiger Gastronomie für deine persönliche, berufsbegleitende Weiterentwicklung oder ein individuelles Bildungsangebot für dein Team sowie für Schulen.
Persönliche Entwicklung
Stelle dein persönliches Entwicklungsprogramm zusammen und lerne von unseren erfahrenen Dozierenden aus der Gastronomie, Landwirtschaft und Wissenschaft. Werde auch du zur «Expert:in in nachhaltiger Kulinarik» und präge den Wandel zu einer nachhaltigeren und innovativen Ess- und Trinkkultur mit.
Individuelle Bildungsangebote für dein Team
Basierend auf unserem umfangreichen Bildungsangebot bieten wir massgeschneiderte Weiterbildungen für Gastronomieunternehmen an. Von «plant-based», «nose to tail» bis zu Kreativmethoden und Menüplanung. Inklusive spannenden Exkursionen bei Vorzeige-Bauernhöfe und innovativen Restaurants.
